So,
nach circa einem Monat habe ich jetzt den Tank versiegelt, alles einmal ordentlich sauber gemacht, den neuen Zylinder, -kopf und Kolben verbaut und die Mühle gestern zum ersten Mal angeworfen. Und siehe da: Sie läuft sehr rund und ordentlich, bin äußerst zufrieden. Vielen Dank nochmal an euch, insbesondere @Sachscupspezi!
Das einzige Manko ist noch, dass ich mir die Kupplung wohl nochmal ansehen muss.
Beim Einlegen der Gänge (also beim Anfahren im ersten Gang und beim Schalten vom ersten in den zweiten Gang) merkt man beim Gasgeben (nachdem die Kupplung vollständig losgelassen wurde), dass die Drehzahl hochgeht, aber die Kraftübertragung noch nicht so wirklich da ist. Da hilft dann meistens nur das Gas wieder stark zurücknehmen, dann "greift" die Kupplung plötzlich perfekt und ab da passt dann alles.
Vielleicht ja mal den Kupplungskorb zerlegen, aber zunächst bin ich mal froh, dass alles läuft!
Gruß
Julian